Главная Салаты и закуски Рулетики из кабачков с морковью. Закуска из кабачков
Баннер

Рулетики из кабачков с морковью. Закуска из кабачков

Рулетики из кабачков с морковью

 

Когда-то считалось, что кабачки - это летний овощ, но в настоящее время их легко можно купить в овощных магазинах в любой время года и приготовить закуску из кабачков на любой праздник, будь то Новый Год, Рождество или 8  Марта.

Вариантов приготовления  великое множество, но любое блюдо из кабачков способно украсить собой праздничный стол, несмотря на простоту приготовления.

Например, рулетики из кабачков с морковью по-корейски - очень оригинальная закуска, а приготовление занимает не больше получаса.

 

Ингредиенты:

кабачки - 2-3 шт (среднего размера),

морковь по-корейски - 150-200 г,

помидор - 1-2 шт,

яйцо - 1-2 шт.

соль,

зелень петрушки,

мука для панировки,

растительное масло.

 

Приготовление:

Тщательно вымытые кабачки разрежьте на длинные ломтики, посолите и отставьте минут на 5-10.  Взбейте вилкой яйцо.

Обваляйте кабачки  в муке, затем обмакните в яйцо и обжарьте с двух сторон на растительном масле.

Положите на середину каждого ломтика кабачка кусочек помидора, ложку корейской морковки, щепотку нарезанной петрушки и 1/2 ч.л. майонеза. Заверните ломтики в рулеты и выложите на тарелку или в салатник.

Сверху закуску из кабачков можно дополнительно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

 
СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ВАС
РЕКОМЕНДУЕМ:
ПОГОДА